Por: Redacción Entorno Agrícola
Ciudad de México | Con el firme objetivo de brindar certidumbre al campo mexicano y evitar las fluctuaciones desordenadas en los precios de los granos básicos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) ha oficializado hoy, 13 de mayo de 2026, las Bases de Referencia para la Comercialización de Trigo Harinero (Panificable) correspondientes al ciclo otoño-invierno 2025-2026.
Este anuncio marca un hito en la planeación agrícola del año, estableciendo las reglas del juego para productores, la industria harinera y molinera, así como para los centros de acopio en todo el país.
Ordenamiento del Mercado y Justicia Social
La noticia fue dada a conocer por el Secretario de Agricultura y Ganadería Ismael Bello Esquivel quien se encuentra en la CDMX gestionando el trámite para destrabar el pago de las cosechas del rubio cereal.
Es importante señalar que este paso es muy importante, ya que de aquí se desprende el primer proceso para facturar la cosecha en bodegas considerando precio internacional del precio de trigo, mas el precio de las bases multiplicado por el tipo de cambio. Es es el precio de contrato. Posteriormente se desprenden los apoyos inducidos a la producción del trigo panificable tanto por parte de la industria, el gobierno del estado en su caso y la federación quien aportara el apoyo complementario para alcanzar el Precio de Garantía.
La publicación no es solo un trámite administrativo; representa el andamiaje del Programa de Comercio Justo para el ejercicio fiscal 2026. Según lo estipulado en las Reglas de Operación publicadas a inicios de año en el Diario Oficial de la Federación, estas bases buscan:
- Asegurar la comercialización: Garantizar que la cosecha de trigo panificable encuentre canales de salida eficientes hacia la industria nacional.
- Ordenar el mercado: Evitar la saturación de bodegas y la caída de precios por falta de logística o especulación.
- Fortalecer la soberanía alimentaria: Al incentivar la producción nacional de trigo para consumo humano, reduciendo la dependencia de importaciones.
El Marco Legal que Sustenta al Productor
El documento se apoya en una sólida estructura jurídica que incluye el Artículo 27 de la Constitución y la Ley de Desarrollo Rural Sustentable. La operación de estas bases estará bajo la lupa de la Dirección General de Precios, Ordenamiento Comercial y Valor Agregado, instancia que coordinará el flujo entre las parcelas y las mesas de los mexicanos.
Llamado a la Cadena Productiva
La Secretaría hace un llamado enérgico a todos los eslabones de la cadena —desde los agricultores que hoy trabajan la tierra hasta los industriales que transforman el grano en harina— para apegarse a estas disposiciones. Se espera que, con estas bases, la transparencia sea el eje rector de las transacciones comerciales durante el ciclo.
Para el sector agrícola, este anuncio representa un respiro en medio de un contexto global volátil, proporcionando una hoja de ruta clara para el destino del trigo mexicano.
Dato Clave: El ciclo Otoño-Invierno 2025-2026 es crucial para el abasto nacional de panificables, y estas bases son la herramienta principal para asegurar que el esfuerzo del productor se traduzca en un pago digno y a tiempo.
Los productores de trigo cristalino de los estados de Sonora y Baja California podrán comercializar su cosecha a un precio de referencia de 285 dólares por tonelada, el cual será complementado con un apoyo de 15 dólares por tonelada por parte de la industria; un apoyo extraordinario del 175 pesos por tonelada por parte del Gobierno Federal (cuya Mecánica Operativa se publicará en los próximos días) y los apoyos complementarios que los Gobiernos de los Estados otorguen bajo sus propias mecánicas.
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