Con el propósito de que los productores interesados en la siembra de frijol tengan información importante sobre las expectativas del mercado de frijol, la superficie que está sembrada y el volumen que se espera cosechar se llevo a cabo una charla donde se presentaron las expectativas para el cultivo para el proximo ciclo otoño ivierno.
El presidente de la AARSP Jesus Rojo Plascencia aseguro que en la region de Guasave produce el 30 por ciento de la cosecha de frijol que Sinaloa aporta al país y es por lo tanto un cultivo de gran importancia en la alimentación de los mexicanos.
En AARSP siempre hemos recomendado que se encuentre un punto de equilibrio entre la superficie sembrada y la demanda de mercado para garantizar un precio razonable al productor, por eso decidimos invitar una vez más al Ing. Roberto Delgado Gallegos quien dará a conocer el panorama para el frijol el próximo año, el cual pinta muy favorable en cuanto a niveles de precios.
De acuerdo al investigador de mercados en Sinaloa el precio del kg de frijol azufrado actualmente es de 27.50 al productor, pero en la CDMX el precio de venta la consumidor está entre 54 y 60 pesos kg.
Incluso algunas variedades de frijoles negros se mantienen con precios muy atractivos.
El panorama para la comercialización de la cosecha del cultivo de frijol es favorable, tanto para la producción que se tendrá el breve del ciclo primavera verano (la mayor en el país) como para la de otoño invierno en la cual participa Sinaloa como una de las principales regiones productoras.
El clima ha influido de manera negativa para el establecimiento de la superficie proyectada en México de 1,444,279 hectáreas de la cuales únicamente se pudieron establecer 1,044,248 has, esto significa un 72% por debajo de lo estimado.
Zacatecas: Apenas el 10% del cultivo esta con 15 días de nacido, el 70% en pleno desarrollo vegetativo y el 20% en etapa de floración. Además de acortarse los días y tener menor luz solar, los riesgos de daños por helada crecen por las fechas de siembra.
Durango; El 20% del cultivo con 15 días de nacido, el 6$% en pleno en desarrollo vegetativo y el 15% restante en etapa de floración. Además de acortarse los días y tener menor luz solar, los riesgos de daños por helada crecen por las fechas de siembra.
Chihuahua: Es quien posee el mejor avance del cultivo con un 40% en pleno desarrollo vegetativo, Y el 60% restante en etapa de floración.
Ante este panorama se estima que los rendimientos bajen de manera considerable, se espera que la media ronde por los .690 kg por hectárea
El mercado internacional también tien bajos inventarios, anuncios como el hecho por China que dio a conocer que no exportará ningún grano, ni siquiera a Venezuela, por contar con bajos inventarios. La producción de EUA será menor a la que se venía dando y su consumo va a la alza.
Argentina, que es jugador importante ya que produce pero no consume. Recientemente exportó a México vía puerto de Veracruz 10 mil toneladas, inmediatamente reaccionó Brasil y le compró el resto de su producción.
Ante estos escenarios los precios internacionales siguen altos y se prevé que en el corto mediano plazo continúen igual.
Como siempre será clave determinar cuanta superficie es la que debe establecerse en Sinaloa, para evitar que se desplomen los precios al incrementar la oferta.
El nivel de recuperación de las presas en Sinaloa y el sur de Sonora ha motivado el interés de los productores por sembrar frijol y pensar en un escenario para segundo cultivos.
La superficie óptima sería que no se superará las 60 mil hectáreas en Sinaloa de frijol azufrado.
Superficie Nacional P.V. 2022: 47% negros, 48% pintos y 5% de claros
Chihuahua:98% de pintos y 3% de claros.
Durango: 67% de pintos, 30% de negros y 3% de claros.
Zacatecas: 65% de negros, 30% de pintos y 5% de claros.
Guanajuato: 30% de negros, 20% de pintos y 50% de claros
San Luis Potosi: 15% de negros, 45% de pintos y 40% de claros
Otros: 60% de negros, 30 pintos y 10% de claros
En el siguiente link puede escuchar la platica completa.
https://fb.watch/foPp4q1grr/